Nous vous informons que les délais de livraisons concernant les commandes passées à partir du samedi 1er Août jusqu’au dimanche 16 Août seront exceptionnellement plus élevés à cause des vacances. Elles seront préparées uniquement les mercredis 5 et 12 Août. Cependant, nous vous offrons une remise de 10% sur toute la boutique avec le code « ete2020 » valable du 27 Juillet au 23 Août. Bonnes Vacances !

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Gaufres Fines

Pourquoi changer une recette quand elle régale des générations de gourmands depuis 1904 ? C’est bien pourquoi la Dunkerquoise la respecte scrupuleusement dans ses deux versions: 22% de beurre, des oeufs entiers, du sucre ou de la vergeoise, ingrédients auxquels elle ajoute un filet de rhum our les gaufres dites « flamandes ». Les petits pâtons carrés se transforment en biscuits ronds dans les fours centenaires et prennent tout leur temps pour refroidir afin de garder leur craquant. Ne leur en voulez pas s’ils ne sont pas tous de la même taille: c’est ça la fabrication artisanale.

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