Qui sommes-nous ?

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Fabrications artisanales du Nord

Fabricants depuis des générations, nous avons la passion des biscuits des Flandres bien dorés ou des gaufres subtilement parfumées et des Bêtises de Cambrai aux parfums variés. Ils font partie de nos moments de bonheur et de notre mémoire gustative.

C’est pourquoi nous avons à cœur de poursuivre l’épopée et de perpétuer le savoir-faire de fabricants dont la renommée n’a d’égale que la longévité : les gaufrettes et les gaufres fourrées d’Eugène BLOND, fabricant depuis 1894, les biscuits « Pur Beurre » de la Dunkerquoise, créée en 1904, et les Bêtises de Cambrai inscrites au patrimoine national.

Aujourd’hui encore, dans nos ateliers, ces biscuits délicieux sont mis en oeuvre selon les recettes d’origine dans des pétrins, des moules et des fours parfaitement authentiques.

Et pour que les générations futures puissent aussi se régaler de ce patrimoine sauvegardé, nous avons rassemblé toutes nos spécialités sur ce site. Découvrez-le donc comme la porte de notre « fabrique », un véritable Comptoir des Flandres et laissez-vous envahir par les parfums sucrés.

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