Chicorée

Bien plus qu’une simple plante, la chicorée est l’élixir terrien qui a conquis les cœurs du Nord et au-delà.

Cultivée avec soin, elle est récoltée, séchée, puis torréfiée selon des méthodes transmises de génération en génération. Ce processus artisanal confère à la chicorée sa saveur caractéristique : un mélange subtil d’amertume délicate et de notes terreuses. Qui séduisent les amateurs de cette boisson emblématique. 

Du petit déjeuner aux moments de détente après le dîner. Elle est souvent associée au café, offre une alternative réconfortante et sans caféine. 

Depuis 1934, Chicorée du Nord font perdurer avec passion le savoir-faire, le patrimoine culinaire, et le caractère de la chicorée des Hauts de France. Ils procèdent à la transformation de la racine de chicorée, produite par les cultivateurs situés aux environs de l’entreprise.