Le Blog du Nord

 

Retrouvez toute l’actualité de nos biscuiteries, des recettes ou des idées cadeaux ! 

La Biscuiterie Dunkerquoise : Retour sur 100 ans d’histoire

La Biscuiterie Dunkerquoise est un incontournable de la gastronomie des Hauts-de-France. Avec plus de cent ans d'expérience, cette Biscuiterie a su se faire un nom en proposant des gaufres sèches délicieuses et gourmandes. Grâce à ce savoir-faire transmis de...

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Recette : crème brulée à la vanille et au nougat

Recette : crème brulée à la vanille et au nougat

Une recette de crème brulée succulente, revisitée à base de vanille et de nougat, voilà une idée audacieuse et délicieuse, que vous pourrez faire varier grâce aux différents parfums de nougat disponibles sur notre site. De quoi régaler vos invités avec un dessert...

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TOP 10 des Confiseries du Nord

Le Nord de la France est une région riche de par sa culture gastronomique. Ainsi, sa gourmande gaufre lilloise, son délicieux welsh, ses innombrables bières artisanales, et son traditionnel Maroilles sont connus au niveau national. Mais connaissez-vous les confiseries...

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Histoire du ch’ti: pourquoi parle t-on chti?

Vous avez surement déjà lu les phrases ch'ti à l'intérieur de certaines Bêtises de Cambrai ou des fameuses gaufrettes amusantes. Mais connaissez vous l'histoire du ch'ti? Voici quelques explications. Histoire du ch'ti L’expression “chti’mi” communément utilisée...

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Idées de recettes aux bêtises de Cambrai

Saviez – vous qu’il existe de multiples façons de cuisiner les confiseries ? Pour se mettre aux fourneaux avec vos enfants ou vos amis gourmands, voici une sélection des meilleurs recettes à base de bêtises de Cambrai : une friandise traditionnelle de la ville de...

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Expressions chti: découvrez notre dictionnaire complet

Connaissez vous les expressions chti les plus communément utilisées dans le Nord ? Grâce au succès du film "Bienvenue chez les chtis", quelques expressions sont dorénavant connues du grand public. Par exemple, la plupart des personnes savent que l'expression chti "tu...

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