Le saucisson au chocolat, cette gourmandise qui en fait saliver plus d’un… Découvrez comment en faire un de façon facile et rapide grâce à notre recette, et régalez-vous et vos proches !
Le saucisson au chocolat est une douceur pour les papilles. A la fois croustillant grâce aux biscuits et fondant avec le chocolat, il ravit toujours tous les palais ! Alors quoi de mieux que de savoir en faire un soi-même ? C’est parti !
Ingrédients pour la recette de saucisson au chocolat :
- 200g de chocolat noir
- 150g de biscuits secs type “Le Familial”
- 100g de sucre glace
- 100g de beurre
- 1 œuf
Ustensiles :
- Un micro-onde ou une casserole
- Un saladier
- Un fouet
- Un couteau
- Du papier aluminium ou du papier film
- Un réfrigérateur
Préparation de la pâte :
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie ;
- Bien mélanger afin d’obtenir un mélange lisse et homogène ;
- Y ajouter l’œuf entier et bien re mélanger ;
- Emietter les biscuits de manière grossière (de façon à ce qu’ils ne soient pas réduits en poudre ou qu’il n’y ait pas de gros morceaux) ;
- Ajouter les biscuits écrasés au mélange chocolaté ;
- Bien mélanger à nouveau ;
- Verser la préparation sur du papier aluminium ou du papier film (plus facile à démouler) comme un saucisson (environ 30 cm de long) ;
- Rouler en boudin et resserrer les bouts en tournant, de façon à donner une forme de saucisson ;
- En faire un deuxième avec la pâte restante (si vous le souhaitez) ;
- Mettre au frais pendant 2 heures minimum ;
Dressage :
- Retirer du réfrigérateur et ôter le papier qui est autour ;
- Passer le saucisson dans le sucre glace (ou le saupoudrer) ;
- Découper et servir sur une planche comme pour un vrai saucisson !
