Le Nord de la France est une région riche de par sa culture gastronomique. Ainsi, sa gourmande gaufre lilloise, son délicieux welsh, ses innombrables bières artisanales, et son traditionnel Maroilles sont connus au niveau national. Mais connaissez-vous les confiseries du Nord ? Afin de vous aider, nous avons listé pour vous nos confiseries préférés du Nord, véritables trésors sucrés de la région.
10. La Brique de Marly
9. Les Killtoïds
Les Killtoïds sont des petits bonbons à saveurs de réglisse soulignée d’un trait de menthe. Contrairement aux nombreux bonbons cités dans cet article, les Killtoïds sont sans sucre, et peuvent donc être appréciés sans limite ! Ces petites confiseries typiques du Nord furent inventées en 1933 à Lille par Georges Désiré Dubois-Dumont. Elles se distinguent par leur petite boite en fer, faisait un “clic clac” à l’ouverture et la fermeture.
8. La pastille du mineur
7. Le Berlingot de Berck
6. Le carambar
Tout comme les Bêtises de Cambrai, elle doit son origine à une erreur de fabrication. En effet, c’est en 1954 à la chocolaterie Delespaul-Havez à Marcq en Baroeul qu’elle voit le jour. Suite à un dérèglement de machine lors d’un mélange de caramel et de cacao, une barre de caramel sortit de la machine. Le carambar était né. Son nom fait référence au mélange de mots “caramel” et “barre”. Le succès de cette nouvelle confiserie du Nord fut tel que l’usine dut attendre huit ans avant de pouvoir honorer toutes les commandes.
En 1958, les initiales D.H, pour Delespaul-Havez étaient inscrites sur l’emballage de la confiserie. En collectionnant ces initiales, les enfants pouvaient par la suite recevoir divers cadeaux. Depuis 1969, on reconnait les carambar à leurs blagues drôles inscrites sur leur emballage. Aujourd’hui, ces blagues sont compilées sur plusieurs sites, et le carambar se décline en de nombreuses saveurs.
5. Le petit ourson
4. La Chique de Bavay
3. les babeluttes du Nord
2. Les Chuques du Nord
1. Les Bêtises de Cambrai, meilleures confiseries du Nord
